lunivers 2 claire

"Les frères Grimm est l'histoire de deux imposteurs qui vont de ville en ville pour débarasser les habitants des démons contre une forte rétribution. L'un ne croit pas à la magie des contes et l'autre croit encore aux haricots magiques. Le film commence très vite avec une sorcière. Une fausse, bien entendu, puisque la magie semble avoir véritablement déserté, ne laissant que de vagues superstitions. Mais voilà qu'on les oblige à aller dans un endroit qui se révèle vraiment envouté. Ceux qui jouaient sur les mythes et la peur des habitants se retrouvent piégés. Soudain la magie se déchaîne: les arbres marchent, les armes sont enchantées... Les situations cocasses, typiques de Terry Gilliam, ne manquent pas et nos deux héros sont souvent ridicules. Les clins d'oeil aux différents contes de notre enfance surgissent au coin d'un bois: le petit chaperon rouge, Hansel et Gretel, Cendrillon, Blanche-Neige..." voila un petit résumé..moi j ai beaucoup aimé...cette histoire qui illustre tous mes vieux souvenirs de petites filles...cendrillon, le petit chapon rouge, la maison en pain d épice...alllez y c est un film à aller voir sur grand écran en BO... A vous de voir...

Me voila encore a ressasser mes compétences devant untel ou untel a expliquer que je sais tout faire que je suis motivée créative, volontaire, énergique, battante, dynamique, innovante...tout ça me fatigue...l'esprit et le moral... Toujours devoir montrer qu on est performant...qu on y croit...toujours devoir lutter pour un peu salaire convenable... la lutte..Ma lutte de tous les jours..Mon leitmotiv...

le miroir le reflet se mêlent et s entremêlent pour laisser apparaître un monde diffèrent un monde rempli de choses et d autres...l'unité devient pluralité, la couleur, l'espoir est là ..Là où on ne regarde pas..Aller au plus profond des choses déceler l'imaginaire que nous laisse entrevoir cette porte de verre... Ne pas avoir peur de franchir le pas..De prendre le temps pour....découvrir...pour visiter cette part d imaginaire... Au fur et à mesure, a chaque coin de rue....arrêtez-vous et cherchez....la clé... a vous de voir...

ça y est le temps se voile, se grise, le froid pointe le bout de son nez pendant que celui du soleil s'échappe... je déteste cette saison c'est une moitié de saison entre deux autres....c'est une saison qui ne sait pas vraiment ce qu'elle veut...le soleil la pluie les feuilles mortes les fleurs....c'est une saison qui hésite qui nous rend désagréable par ses indécisions...alors qu'elle se décide pour qu on puisse savoir si on range ou pas ses affaires d'été si on allume le chauffage si on met des chaussettes...si on se prépare au froid !!!!!!!!!!!!!!! grrrrrr courage a tout le monde...l'hiver n'est plus très loins on pourra s'enrubanner dans des etoffes bien chaudes...se gaver de fondue raclette....s'élancer dans la neige..vivre a fond cette saison cette pleine saison....de froid..

nous voila a peine rentrés du Maroc...et ici ça CAILLLEE... si vous n y êtes jamais allé il faut foncer c est une destination de rêve on a fait Marrakech, Essaouirra, et le desert le début du Sahara Mergusa...c était génial on à rencontré des gens supers...la bise à Katy et Patrick sans oublier les espagnols !!!!! on éspère vous revoir...sinon on est descendu dans un riad jardin de magie et d illusion...décor des mille et une nuit avec un gout parfait ( chapeau à Olivier et Eric) on a découvert les souks paradis des femmes avec des couleurs partout des tapis, de la vaisselle, des bijoux, des sacs, du cuir, de la laine, mais aussi de la nourriture patisserie tajine, couscous......... c est la vie a l état pur...sans rire...cest hallucinant..!!!! et puis on a marchandé, toujours, "tarifs d'amis" "pas cher"...bref tout le temps marchander ça fatigue sérieux...et puis essaouira capital du kitesurf du vent et des artistes ..... pour finir dans le désert ou la nuit est noire et le silence véritable....les mots ne sont pas assez justes et précis pour décrire ce qu on ressent au milieu de rien d une étendue de sable rouge... enfin voila nous voila des étoiles plein la tête, des couleurs pleins le ventre...des épices..plein les narines..... apaisés... mais la rentrée nous reveille plus vite qu on le voudrait le gris et le froid nous balance leur dureté et nous entrainent de plein fouet dans la réalité.... bisousa tous

la folie ebay

ca y est je me suis enfin lancée.....!!!

c est géniale j ai mis en vente des tennis et un appareil photo numerique..tout est simple trois cliques suffisent...!!!
et nous voila aux enchères de nos propres trucs....

Je trouve ce concepte génial simple et efficace !!!!

a vous de voir maintenant

bisous

claire

il y a un petit souci dans mon blog...j espere le trouver rapidement !!

Nous revoila à Genève ici le temps n est pas folichon (comme dirait ma grand mère) un coup il fait beau un coup il pleut...d ailleurs c est bizarre on a pas eu les catastrophe qui se sont déroulées a Berne (http://www.dhnet.be/index.phtml?content=http://www.dhnet.be/breaking_news.phtml?id=51276&source=belga&status=3) et aux contamines (http://www.lemonde.fr/web/depeches/0,14-0,39-25561572@7-50,0.html) pourtant on est vraiment pas loins enfin voila je vais essayer de mettre a jour ce site...ca va pas etre facile facile mais on va essayer...ce week end direction les Contamines justement j espère qu il n y aura pas trop de galère on rejoint les parents de Nico le coco !!!! je vous embrasse tous bisous claire

GATEAU GLACÉ AU CITRON ( MANUELLE)

-1 boite de lait concentré sucré
-l équivalent de crème fraiche
-3 citrons

mélanger le tout, verser le mélange au fond d'un plat recouvert de speculos
et mettre au congèle.

et voila

GATEAU AU CHOCOLAT (JULIE)

Pour 6 pers.
3 oeufs à mélanger avec 250 g de sucre et une cuillère rase de farine
pdt ce temps a feu doux faire fondre 180 g a 200 g de beurre avec une tablette de chocolat noir.
mélanger le tout
verser le tout dans un moule fin en métal
enfourner pdt 15mn a 200°
(a surveiller)

TIRAMISU (CLÉMENT & JULE)

100g de sucre
2 pots de mascarpone
4 oeufs
40 boudoirs
café

Mélanger le sucre+ mascarpone et les oeufs bien battre le tout au fouet
tremper les boudoirs dans le café
disposer une couche de boudoirs, une couche de crème et renouveler jusqu a terminer la crème
metter le tout au frais et saupoudrer d un peu de cacao

TABOULÉ LIBANAIS (CLÉMENT)

pour 8 pers
- 8 tomates
- 4 persils plats
- 2 menthes
- 2 ou 3 oignons
- 2 gousses d ail
- 1/2 verre de blé concassé
- citron, sel, poivre, huile d olive

couper les tomates en dés, couper le persil, la menthe, les oignons et l ail ( l oignon et l ail très fin: mixeur)
mélanger le blé avec 2 citrons
mélanger l ensemble en y ajoutant l huile le sel et le poivre
ajuster l assaisonnement et servir frais

LABNÉ (FROMAGE BLANC LIBANAIS) ( CLÉMENT)

Dans une passoire recouverte de sopalins verser 8 yaourts en pot de verre (laitière par ex)
laisser égouter 6 à 7 heures
saler selon son gout
servir dans un plat en y ajoutant de l huile d olive sans mélanger

POULET AU CITRON & GINGEMBRE (CLÉMENT)

Emincer des escalopes de poulet
faire dorer des oignons a l huile d olive et y ajouter le poulet
une fois cuit ajouter du jus de citron et du gingembre frais rapé
saler et poivrer

CHAMPIGNONS AU CHÈVRE (CLÉMENT ET JULE)

choisir plutot de gros champignons de Paris
enlever les pieds
fourrer les champignons de chèvre et assaisoner d un peu d huile dolive
mettre au four préalablement chauffer 180°
attendre que le chèvre fonde et que les champignons noircissent
rajouter de la ciboulette et un filet d huile d olive

CHARLOTTE AUX FRAISES AUX FRAMBOISES

-2 grosses boites de boudoirs
-3 barquettes de framboises
-1 grosse boite de crème fraiche
-sucre
-kirsch

Préparer dans un récipient le mélange kirsch + eau
(2 volumes d 'eau pour un volume de kirsch)
tremper les boudoirs dans le mélange
tapisser le moule de boudoirs au fond et sur les cotés
après avoir mis du papier d alu au fond
alterner une couche de crème fraiche sucrée, les framboises ou fraises et une couche de boudoirs (tjrs trempés dans le mélange)
terminer par une couche de boudoirs
mettre une assiette par dessus et quelque chose de lours par dessus
reserver au frais pdt 24h

TERRINE DE SARDINES CRUES (ISA)

Enlever les tetes et les arretes des sardines laver les filets
oignons frais, thym, baies rouges, huile d olive, citron

une couche d oignons
une couche de filets, sel, poivre, baies, thym
arroser avec le mélange 2/3 citron 1/3 huile d olive
remplir la terrine avec ces couches successives
les mettre au frigo la veille sortir 1h avant le repas

SOUPE DE MELON (JULIE&ISA)

prendre 1/2 melonpar personne
evider les melons en petits morceaux dans un saladieret mixer
mettre au frigo
avant de servir ajouter de la menthe

SALADE DE POIVRONS ROUGES (ISA)

Mettre les poivrons sous le grill du four et les retourner quand ils dorent
les enfermer dans le papier alu qui est sous les poivrons pdt une heure ou +
les peler et les couper en lamelles
ajouter vinaigrette épaisse

TERRINE DE LÉGUMES (RAPH ET OLIVE)

pour 12pers
-500g de choux fleur
-500g de carottes
-500g de haricots verts ( ou brocolis)
-6 oeufs
-50 cl crème fraiche

faire cuire les légumes séparemment à la vapeur 35mn
les réduire en purée tjrs separemment
et ajouter 2 oeufs par légume + crème fraiche + sel et poivre
repartir dans un moule à cake
et faire cuir au bain de marie au four
180° pdt une heure
servir tiède ou froid
avec coulis 300ml de coulis de tomates natures + vinaigre basalmique + huile d olive + basilic + sel et poivre

RISOTTO AUX LANGOUSTINES (RAPH ET OLIVE)

6pers
-30 a 35 langoustes
-500 a 600g de riz rond
-1 oignon + ail
-safran
-huile d olive
-1 bouquet garni
faire cuire langoustes dans eau bouillante pdt 7/8mn avec bouquet garni
garder le bouillon
sortir les langoustes et les décortquer
remettre les tetes et carcasses dans le bouillon et refaire fremir 20mn
faire revenir oignon+ ail de l huile d olive (sans les colorer)
ajouter safran et riz pour le rendre transparent
ajouter le bouillon
cuire pdt 20mn environ
ajouter du beurre et parmesan puis ajouter les langoustines

PUNCH (RAPHAEL)

FRUITS
ORANGE
BANANNE
POMME
POIRE

1 litre de rhum
2 litres de jus de fruits
1/2 litre de sucre de canne

TARTE AUX POMMES (RAPH ET OLIVE)

1 pates feuilletée
4 pommes
25cl de crème fraiche
4 oeufs
1/2 bteille de vanille
1/2 de sucre

mélanger la crème, les oeufs, la vanille et le sucre
a répartir sur les pommes tranchées sur la pâte
enforner 20 a 25mn a 200°

13 adultes, 6 enfants, 3 maisons, plus de 60 bouteilles écoulées...du champagne du vin...des parties endiablées de cranium, echec, backgammon, sudoku...des batailles d'eau, des concours de cuisine, des couleurs, du soleil...tout était réussi..!!!!
c était génial on s 'en souviendra !!!

petits résumé pour pas oublier....

1er jour: Louis & Claire
2e jour: Julie & Isabelle
3e jour: Clément & Jule
4e jour: Emmanuelle & Lydie-Anne
5e jour: Nicolas & Laurent
6e jour: Olivia & Raphael

1er jour: Louis & Claire

MIDI
•Salade, concombres à la crème, champignons, et salade mixte...
•Bruschetas mozzarela tomates
•salade de fruits

SOIR
•Soupe de courgettes froide
•pièce de viande au BBQ avec crumble de légumes
•cheese cake

2e jour: Julie & Isabelle

MIDI
•terrine de sardines crues à l huile d olive et citron façon isa
•poivrons cuits marinés
•salades roquette avocat poire
•petits balots de brick au tomates/chèvres et tomates confites /magrets
•pèches pochées

SOIR
•Soupe froide de melons
•saumon cuit à lunilatérale sauce "julie" (crème, citron, aneth)
•pommes de terre de Ré
•gâteau au chocolat façon julie

3e jour: Clément & Jule

MIDI
•taboulé libanais ( persil, blé, menthe, tomate, oignon, citron, huile d olive)
•Labné façon Clément (Yaourt sans eau, citron, poivre sel)
•poulet marinée citron gingembre
•salade de fruits

SOIR
•champignons farcis au chèvre
•pâtes à la carbonara
•Tiramisu

4e jour: Emmanuelle & Lydie-Anne

MIDI
•salade recouverte de chèvres chauds sur toast
•plateau de charcuteries
•plateau de fromages
•gâteau glacé au citron façon manuelle

SOIR
•concombre à la crème
•chili con carne
•Charlotte à la framboise façon Lydie-Anne

5e jour: Nicolas & Laurent

MIDI
•beurre de sardines avec toasts
•onglet et bavette au BBQ marinés dans l huile d'olive, sel poivre; et baies.
•ananas givré

SOIR
•plateau de fruits de mer
•filets de grenadier en papillote accompagnés d un méli mélo de fenouil, tomates.
•trou normand
•gateau anniv de julie (30ans)

6e jour: Olivia & Raphael

MIDI
•Pain aux 3 légumes
•Cesar's salade
•fromage blanc ets on coulis de fruits rouges

SOIR
•camenbert fondu sur coeur de pommes cuites à la poele
•Risotto de gambas
•tarte aux pommes
•le tout accompagné de punch maison