les vacances a ré...

13 adultes, 6 enfants, 3 maisons, plus de 60 bouteilles écoulées...du champagne du vin...des parties endiablées de cranium, echec, backgammon, sudoku...des batailles d'eau, des concours de cuisine, des couleurs, du soleil...tout était réussi..!!!!
c était génial on s 'en souviendra !!!

petits résumé pour pas oublier....

1er jour: Louis & Claire
2e jour: Julie & Isabelle
3e jour: Clément & Jule
4e jour: Emmanuelle & Lydie-Anne
5e jour: Nicolas & Laurent
6e jour: Olivia & Raphael

1er jour: Louis & Claire

MIDI
•Salade, concombres à la crème, champignons, et salade mixte...
•Bruschetas mozzarela tomates
•salade de fruits

SOIR
•Soupe de courgettes froide
•pièce de viande au BBQ avec crumble de légumes
•cheese cake

2e jour: Julie & Isabelle

MIDI
•terrine de sardines crues à l huile d olive et citron façon isa
•poivrons cuits marinés
•salades roquette avocat poire
•petits balots de brick au tomates/chèvres et tomates confites /magrets
•pèches pochées

SOIR
•Soupe froide de melons
•saumon cuit à lunilatérale sauce "julie" (crème, citron, aneth)
•pommes de terre de Ré
•gâteau au chocolat façon julie

3e jour: Clément & Jule

MIDI
•taboulé libanais ( persil, blé, menthe, tomate, oignon, citron, huile d olive)
•Labné façon Clément (Yaourt sans eau, citron, poivre sel)
•poulet marinée citron gingembre
•salade de fruits

SOIR
•champignons farcis au chèvre
•pâtes à la carbonara
•Tiramisu

4e jour: Emmanuelle & Lydie-Anne

MIDI
•salade recouverte de chèvres chauds sur toast
•plateau de charcuteries
•plateau de fromages
•gâteau glacé au citron façon manuelle

SOIR
•concombre à la crème
•chili con carne
•Charlotte à la framboise façon Lydie-Anne

5e jour: Nicolas & Laurent

MIDI
•beurre de sardines avec toasts
•onglet et bavette au BBQ marinés dans l huile d'olive, sel poivre; et baies.
•ananas givré

SOIR
•plateau de fruits de mer
•filets de grenadier en papillote accompagnés d un méli mélo de fenouil, tomates.
•trou normand
•gateau anniv de julie (30ans)

6e jour: Olivia & Raphael

MIDI
•Pain aux 3 légumes
•Cesar's salade
•fromage blanc ets on coulis de fruits rouges

SOIR
•camenbert fondu sur coeur de pommes cuites à la poele
•Risotto de gambas
•tarte aux pommes
•le tout accompagné de punch maison

Comments

[oliv]

Vive Claire qui fait durer le plaisir en nous envoyant des tonnes de photos sue Photoways et en ouvrant un blog spécial Ile de Ré... Toujours les mêmes qui bossent !!
Bises à tous et heureusement que nous avons plein de souvenirs dans la tête et dans les papilles car ici il fait un temps pourri de rentrée (voire de Toussain !) et c'est dur dur de se remettre dans le bain de la capitale !
Encore merci à tous pour ces délicieuses vacances et vivement l'année prochaine pour qu'on remette ça !